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日本海に面して広大な庄内平野が広がる山形県庄内地方は、伝統的な郷土料理や行事食など多様で貴重な食文化が育まれてきたことから、ユネスコより国内唯一の食文化創造都市に認定をされています。そんな庄内地域で、地元の食文化を意識した食支援を多職種協働で行っているのが「南庄内・たべるを支援し隊」です。
今回は、長年、地域の在宅bet365 ルーレットに携わってきた山形県庄内保健所長の蘆野吉和氏をファシリテーターに、行政の立場から食支援を推進してきた武田俊彦氏と、「南庄内・たべるを支援し隊」のけん引役である小川豊美氏に、食支援の考え方や地域での実践について語っていただきました。